業務用厨房のタイル壁と換気口に蓄積した油煙汚れと錆を徹底清掃。食品衛生の維持に欠かせない厨房環境を復元します。

施工前の状態

飲食店の業務用キッチンのタイル壁と換気口カバー（ステンレス製グリル）が、毎日の調理で発生する油煙・水蒸気・食材カスによる汚れが蓄積した状態でした。特に換気口全体が赤茶色の錆に覆われており、タイル面の目地にも深く汚れが入り込んでいました。このまま放置すると腐食が広がり、衛生面でも問題となる状況でした。

作業内容

タイル壁は目地の奥まで丁寧に洗浄し、蓄積した油煙汚れと食材カスを徹底的に除去しました。換気口のステンレス製グリルについては、素材特性に適した専門的な方法で赤茶色の錆を完全に除去。ステンレスへのダメージを最小限に抑えながら、本来の輝きを取り戻す作業を実施しました。

仕上がり

タイル壁は目地までクリーンになり、清潔感のある厨房空間へと復元されました。換bangage口も錆が完全に除去され、ステンレスの本来の状態を取り戻しています。食品を扱う現場として必要な衛生水準を確保でき、衛生検査にも対応できる厨房環境が実現しました。定期的なメンテナンスで長期間の清潔を維持できます。